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炖鱼都放什么调料比较好呢

利奥大鲨鱼 问:

最近两天我家里经常买鱼回来吃,可是平时都是清蒸的,我想炖着吃,觉得比较入味,但是总是担心做不好会有腥味,炖鱼都放什么调料比较好呢?

2018-05-01
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1个回答

刘石平 - 糖尿病、肥胖症、代谢综合征,矮小症、性发育障碍、痛风、高尿酸血症等内分泌代谢疾病

你好,炖鱼的时候调料选择是非常重要的。首先是葱姜蒜一定是必不可少的,这些最简单的食材可以去除腥味。另外八角花椒,料酒和醋也是经常使用的,可以提鲜,让鱼汤更鲜美。

2018-07-02

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