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桂鱼的营养价值

桂鱼是世界上有名的一种淡水鱼,也叫石桂鱼、鲈桂、稣鱼,它的营养价值非常之高。桂鱼的外型身子长长扁圆,眼睛和嘴巴都…… [查看]

清蒸桂鱼的做法

鱼很常见,鱼的种类有很多,不同种类的鱼在在在上,也是有着一些区别,例如鲫鱼、鲤鱼,在制作上都是不一样的,长期吃鱼…… [查看]

桂鱼

简介 桂鱼一般指鳌花鱼,肉食性,有鳞鱼类;属于分类学中的脂科鱼类。肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难。


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鱼很常见,鱼的种类有很多,不同种类的鱼在在在上,也是有着一些区别,例如鲫鱼、鲤鱼,在制作上都是不一样的,长期吃鱼对人体健康,也是有着一些帮助作用,鱼含有的氨基酸、蛋白质丰富

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