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茭笋的贮藏保鲜小常识

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茭笋

简介 茭笋,又名高瓜、菰笋、菰手、茭白,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。世界上把茭白作为蔬菜栽培的,只有中国和越南。茭笋可以阻止黑色素生成,软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻。


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