梭子蟹炒年糕是一个很美味的佳肴,这样的食物让很多人喜爱,而且这样佳肴在口感和色泽上,也是都是很独特,所以在选择它…… [查看]
生活中离不开的就是食物,食物对人体的各方面都是有着很好的帮助作用,所以对食物选择,也是可以根据自身需求进行选择,…… [查看]
简介
梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”,属于甲壳动物。梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。
季节夏秋
▸功效与作用
1.舒经活血
海蟹富含蛋白质,对治疗跌打损伤,瘀血肿痛,筋断骨碎有一定功效。
2.抗结核作用
海蟹对患有结核病的病人具有康复作用。
▸营养价值(好处)
1、梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。雌蟹红膏满盖,口味极佳。
2、蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
▸副作用(坏处)
蟹肉营养虽好,但食用时一定要注意,梭子蟹性寒,对蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外,蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇,一次不能吃太多。
▸能吃吗
能吃,梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值。
▸怎么吃
梭子蟹最常见的烧法有两种:家蒸和煮萝卜汤,酒店点击率最高的是家蒸。
▸禁忌人群
1、阳虚质体质应忌食或少食。
2、人群孕妇人群应忌食或少食。
▸适宜人群
1、血瘀质、阴虚质体质更适合吃。
2、经期人群更适合吃。
3、闭经 、 漆疮 、 扭挫伤者适宜吃。
热门文章
海鲜一直是深受人们喜爱的一些食物,可以给我们带来不一样的美味,同时还能够给我们的身体提供更多的保健价值,蟹肉同样是人们最常吃的一种,但是很对人会遇到这样一个现象,那就是梭子
标签:梭子蟹,海鲜,梭子蟹死了还能吃吗 2014-07-22
梭子蟹是我们生活中一种味道鲜美,营养美味的海鲜食品,因而有很多人都喜欢吃。那么,梭子蟹什么时候最多呢?梭子蟹什么时候最肥?一般情况下,每年的8月份到11月份是食用梭子蟹的最
标签:梭子蟹,海鲜,梭子蟹什么时候最肥 2014-07-23
梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”,是螃蟹中的一种,味道非常鲜美,而且蟹肉的营养非常好。据说在秋季的螃蟹是最美味的,因为壳薄,而且肉质细腻而有香味,因此,在这个时候,大家都会好好的吃一餐
标签:经期,梭子蟹,经期能吃梭子蟹吗? 2014-08-14
我们都知道孕妇的身体免疫力是比较脆弱的,她们对外界的东西感受能力很强,特别是对于食物。很多女性朋友进行怀孕期,她们的胃口会变的很奇怪,之前一些不吃的东西可能会想吃了,但是对于梭子蟹
标签:孕妇,梭子蟹,蛋白质2014-07-21
生活中离不开的就是食物,食物对人体的各方面都是有着很好的帮助作用,所以对食物选择,也是可以根据自身需求进行选择,这样对身体各方面补充都是有着很好的帮助作用,那食物的种类比较
标签:蟹,梭子蟹,梭子蟹怎么做2014-04-16
红烧梭子蟹是一种在浙江很有名的菜肴了,它的肉质是很鲜美的,而且一般南方人都是很喜欢吃海鲜的,特别是很喜欢吃蟹,现在蟹的种类已经很多了,在浙江很常见的就是梭子蟹,它的营养成分
标签:梭子蟹,铁板梭子蟹,海蟹的做法2014-07-21
梭子蟹以其蟹肉肥美、味鲜及营养丰富等特点,赢得了很多人的喜欢;日常生活中我们应该如何挑选到优质的梭子蟹呢?今天小编就教你如何挑选优质的梭子蟹?
1.好梭蟹的
标签:梭子蟹2013-02-08
梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种,个头大蟹肉足,虽然没有大闸蟹那么细嫩,但依旧很鲜美;今天小编就教大家一道清蒸梭子蟹的做法。
一、材料:
梭
标签:梭子蟹2013-01-01
食物是很常见的,不同的食物对人体帮助也是不同,因此在对食物选择上,也是不能随意进行,那对身体不好的人群,都是可以多吃一些鱼类食物,这样的食物含有的蛋白质丰富,多吃能够很好的
标签:梭子蟹,梭子蟹的营养2014-04-21
梭子蟹的蟹肉肥厚鲜美,在梭子蟹的做法上,我们以清蒸很红烧为主,下面就由小编向大家介绍红烧梭子蟹的烹饪方法,希望能给爱吃蟹的朋友带来帮助。
原料:
标签:红烧2013-04-02
梭子蟹在有些地方也被称为白蟹。由于其头胸甲呈梭子形,所以得名梭子蟹。梭子蟹肉很厚,脂膏肥满,味道鲜美,营养非常丰富。每100克梭子蟹,含有蛋白质14克,脂肪2.6克,既可红
标签:梭子蟹,梭子蟹的做法,白蟹2014-07-28
生活中常见的食物种类很多,在对食物制作上,都是要讲究一些方式方法,对不同的食物制作,方法也是不同,所以想要能够很好的制作一些佳肴,也是不能随意的进行,否则对自身健康,都是有
标签:梭子蟹,梭子蟹的做法2014-04-19
好的生活习惯有利于糖尿病患者对于疾病的控制,糖尿病的患者最好是要戒烟戒酒,烟酒对于糖尿病患者是没有什么好处的,此外糖尿病患者最好也不要喝浓茶,糖尿病患者要有规律的生活习惯并
标签:糖尿病,梭子蟹,食疗养生2014-08-20
梭子蟹以浙江舟山、温州产的海蟹为佳,随买随炒,不宜过夜;鸡蛋炒梭子蟹,利用鸡蛋使汤味凝固,还可以起到收汁的作用;具有清淡、蟹香味鲜的特点。
一、材料:
标签:鸡蛋2013-10-02
炒年糕是我国传统美食的一种吃法,主要是在每年的除夕节日前后食用,这不仅仅是一种美食,更是具有事事如意、步步高升等深重的寓意。而在我国的很多地方,都把炒年糕当做是一种特色小吃
标签:梭子蟹,炒年糕,梭子蟹炒年糕2014-07-23
住在海边的人都知道有一种非常常见的海产品叫做梭子蟹,也是非常好吃的一种海鲜。这种梭子蟹非常好吃,无论是用来炖豆腐还是做一些其他的菜都是非常美味的,可能有人会好奇,为什么住在海边的人
标签:高血压,梭子蟹,螃蟹,血压增高2014-08-11
沿海的渔民有一句俗语,西风起,蟹脚肥。其实真正的西风很少,只是说着顺口而已。西风指的是西北风,西北风起了,就意味着天气开始寒冷了,海水开始转凉了,很多的鱼、虾、蟹都开始肥了
标签:梭子蟹,清蒸梭子蟹的做法,清蒸梭子蟹时间2014-04-28
海鲜的做法有什么是大家比较喜欢的呢?如果想吃原汁原味的话,白灼无疑是最好的一种选择。但是如果想吃得香一点的话,那就肯定是要抄才能有香味出来。香辣梭子蟹,是很多人都喜爱吃的一
标签:香辣梭子蟹的做法,食谱2014-04-28
梭子蟹,俗称梭子蟹、白蟹,属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科,是中国沿海的重要经济蟹类。那么你对梭子蟹的营养价值了解多少呢?以下就是关于它的营养价值的介绍。
梭子
标签:梭子蟹2013-10-05
便秘是日常生活大部分人要出現的一种病症,女士超过男士,老人的患病率超过年青人。一般的便秘的症状主要表现为尿感少,便次也少,大便艰辛,大便干硬、硬便,大便不干净感,殊不知造成便秘的原
标签:便秘,梭子蟹,孕妇2014-08-13
妈妈每到过年的时候总是会买一些活鱼在家里养着,家里人都喜欢吃新鲜的鱼。所以妈妈总是很用心的养着这几条鱼。不过最近妈妈买了一些螃蟹回家,家里人少确吃不完,想着将这些活蟹保存着
标签:梭子蟹,作用,益处,营养价值2015-10-31
梭子蟹炒年糕是一个很美味的佳肴,这样的食物让很多人喜爱,而且这样佳肴在口感和色泽上,也是都是很独特,所以在选择它的时候,也是要注意不能随意进行,首先对它的制作方法进行了解,
标签:蟹,梭子蟹,梭子蟹炒年糕2014-04-16
梭子蟹对大家再熟悉不过了,梭子蟹的历史是很悠久的,并且对调理身体和治疗疾病都有着很好的功效,对于养生是一种很好的选择。我们一起来看一看。
【英文名】
shuttle crab
标签:梭子蟹2014-11-25
买梭子蟹也是一种学问,正值中秋时节,吃梭子蟹的好时节,挑选梭子蟹可让不少朋友犯了难,买梭子蟹可不能光听卖家的忽悠,自己掌握挑梭
标签:梭子蟹,怎么选择,怎样挑选,选择方法2015-12-24
螃蟹自古以来就是一道美食,因为肉质鲜美受到了人们的喜爱,螃蟹的类型有很多,主要有湖蟹、江蟹、河蟹、海蟹等品种。海蟹的种类非常多,最常见的有花蟹、梭子蟹、青蟹等,海蟹蕴含大量
标签:海蟹花蟹梭子蟹2014-06-18
虾蟹是我们在市场上常见的一种海鲜类食材,因为海鲜类食品都具有肉质鲜嫩、富含蛋白质等特点,一直深受广大朋友的喜爱。再加上现在来袭的世界杯,很多人都熬夜为了看世界杯,但是在看世
标签:飞蟹铁板梭子蟹炒三疣梭子蟹2014-06-25
飞蟹在我们的饮食里面是经常出现的,一般来说西爱吃海鲜的人都知道这个是飞蟹是什么。其实飞蟹就是我们生活中所说的梳子蟹,说到梳子蟹可能大家就认识了。因为其营养价值和口感的原因,
标签:飞蟹三疣梭子蟹海螃蟹2014-06-25
螃蟹肉质的鲜美让很多朋友都为之着迷,而且不管是汗水中所产的螃蟹,还是海里的螃蟹,它们的肉质都是非常鲜美的。不过在吃螃蟹的时候,也请您注意一下看自己所食用的螃蟹是哪
标签:螃蟹凉拌梭子蟹2014-06-25
糖尿病人吃的东西最好是清淡的,糖尿病人的饮食原则就是要吃一些能够改善体质的食物并且有利于提高自己身体的免疫能力,只要免疫力提高了才能控制好身体里面的血糖,这样就不会害怕出现这样那样
标签:糖尿病飞蟹三疣梭子蟹海蟹2014-08-09
飞蟹的功效与作用
梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。梭子蟹可鲜食,
标签:飞蟹飞蟹的功效与作用梭子蟹蟹2014-06-24
猜你喜欢