简介 鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
季节全年
▸功效与作用
鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;
可益气,补精,添髓;
用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地。鸡丝凉面的特点是:多味调合,清爽利…… [查看]
随着人们生活脚步的不断加快,快手营养餐越来越受人们的欢迎,特别是白邻一族,更是热衷于学习快手营养餐,今天我就为大…… [查看]
简介 鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。
季节全年
主料: 鸡脯肉300克,菊花30克,火腿丝25克,豌豆25克,鸡蛋清2只,水淀粉40克,精盐适量,味精、料酒,姜末各少许,清汤100克,植物油750克
标签:菊花2013-06-07鸡丝面虽然不是什么非常奇特的食物,但是确实比较传统有名的面食,不仅做做简单,而且味道可口。可以作为主食,还可以帮之我们缓解平时饥饿的情况,尤其是是在没有充足的时间给自己准备
标签:鸡丝面,鸡丝面的做法,营养2014-07-26鸡,大家都知道,是一种非常常见的家禽。在农村饲养出来的鸡,就被称之为土鸡,因为农村的鸡都是吃粮食和虫子或者的菜和草长大的,而不像那种养鸡场里面饲养的鸡,是吃饲料长大的,吃杂
标签:鸡丝汤面,鸡脯肉,木耳2014-07-28现在空气质量下降,人的身体和情绪都要慢慢适应这种变化,因此吃些能安心宁神、敛绪平气的食物,可以帮助人体较好地度过这段时期。海蜇皮向来以能够吸收体内污浊之气而享有盛名,今天小
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标签:蛇肉蛇胆酒鸡丝肉丝笋丝2014-07-02对于食物的不同给我们带来的营养价值相对的来说肯定的不一样的,在日常的食谱上吃的最多的我想肯定是猪肉了,其实猪肉的脂肪含量不低,吃多了一定程度上是会发胖的。所以想要减肥的人还
标签:脆骨鸡脆骨姜丝2014-06-24鸡蛋一直以来都是我们饭做上的营养食物,不管是煎鸡蛋,还是炒鸡蛋,或者是单纯的煮鸡蛋,都可以很好的为我们的身体提供营养,而且鸡蛋还可以和各种各样的食物一起搭配,制作成为,更加
标签:鸡蛋饼丝蒸饼2014-07-11何首乌是很常见的,它对人体疾病治疗,都是有着很好帮助,尤其它对改善男性精血亏虚问题,有着很好的效果,不过对何首乌使用的时候,也是需要掌握一些方式方法,它的使用并不是随意的进
标签:何首乌当归枸杞子菟丝子乌鸡熟地2014-05-07螺丝刀鸡尾酒,第一次听到这个名字的人肯定会因为它的名字而产生好奇的心理,其实这种酒之所以这么命名,是因为它是一种采用螺旋式搅拌方法的一种饮料。因此它才被取名叫螺丝刀鸡尾酒。
标签:螺丝刀鸡尾酒橘子花鸡尾酒2014-04-26卤菜是很常见的佳肴,卤菜的种类比较多,对卤菜选择的时候,需要先对它进行一些认识,这样在制作的时候,才会知道该如何进行,这类佳肴在吃的时候,也是要适量进行,卤菜的热量较高,过
标签:卤菜做法大全卤鸡爪怪味鸡丝2014-07-14相信大家在生活中都吃过面条吧,因为面条在我们生活中可以用来制作煮面条、炒面条等。我们制作煮面条的时候,一般是会制作成鸡蛋煮面条、瘦肉煮面条等,建议大家可以在平时没事的时候去
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标签:老年性耳聋偏方牛尾竹丝鸡汤2014-08-01现在的家常菜中汤是不可缺少的食物,汤的种类也有很多,紫菜粉丝汤也是其中的一款。只是不同的汤使用到的食材不同从而使得呈现出来的成品不一样,只有掌握住食物的做法才能够在需要的时
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标签:鸡蛋肉丝面2014-07-13鸡肝也是鸡杂中很常见的一种了,它的营养价值也是很高的,含有很多的蛋白质,以及很多的维生素,一般大家都知道肝中的铁的含量是很高的,铁能够很好的补血,能够预防贫血的现象,女性朋
标签:鸡肝爆炒鸡肝丝瓜炒鸡肝2014-07-27莴苣就是大家常说的莴笋,莴苣的做法有很多种,可以凉拌,炒着吃,也可以做汤等等。莴苣是一种非常有营养的食品,莴苣中不但维生素含量相对比较丰富,而且还有一定的微量元素,尤其是铁
标签:莴苣香干清炒莴苣丝手撕鸡2014-05-06现在的人们对于饮食是越来越重视了,也越来越挑剔了,人们在饮食方面经常会寻找一些没有尝试过的食物,今天在这里,小编为大家来介绍一款好吃的食物:螺丝鸡,这道菜口感是特别的好,而
标签:鸡肉如何做制作方法功效2015-08-30松菇是一种生长在国外的常见真菌,主要是日本人餐桌上的美味。它不仅味道独特,而且营养价值非常丰富。然而,对于这种松菇,我们在平时知道怎样去食用它吗?如果你们不知道松菇是一种怎
标签:松蘑牛肝菌鸡丝菌2014-06-23素鸡其实是一种很常见的豆制品了,大家应该不知道它的一种豆制品吧,还以为是鸡肉呢,它的营养价值也是很高的,是豆制品中营养很高的一种,它也有很多种的吃法,炒素鸡就是很常见的一种
标签:素鸡豆制品肉丝炒素鸡2014-07-13生活中常见的佳肴有很多,不同的佳肴在口感、色泽、医院价值上都是有着一些区别,因此对一些佳肴选择的时候,需要先对它进行认识,这样在吃的时候,对身体也不会有任何的损害,在对这点上也是需
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标签:冬菇滑鸡粤菜姜丝胡椒粉2014-07-30